Apakah Asid Folik?
Folat dan asid folik adalah bentuk vitamin B9 yang digunakan untuk merawat kekurangan dan mencegah komplikasi kehamilan. Banyak makanan mengandungi atau mempunyai asid folik yang ditambah kepadanya.
Asid folik telah dikehendaki oleh undang-undang persekutuan untuk ditambah kepada bijirin sejuk, tepung, roti, pasta, barangan bakeri, biskut dan keropok sejak tahun 1998. Sayuran berdaun, bendi, asparagus, buah-buahan tertentu, kacang, yis, cendawan, hati haiwan dan buah pinggang, jus oren, dan jus tomato secara semula jadi tinggi dengan folat. Asid folik juga boleh diambil sebagai makanan tambahan dan kerap digabungkan dengan vitamin B lain.
Asid folik digunakan untuk mencegah dan merawat rendah folat tahap dalam darah (kekurangan folat) dan tahap homocysteine yang tinggi dalam darah (hyperhomocysteinemia). Mengandung atau merancang untuk hamil perlu mengambil asid folik untuk mengelakkan kecacatan kongenital yang serius seperti spina bifida. Asid folik juga digunakan untuk merawat pelbagai keadaan lain, termasuk kemurungan, strok, daya ingatan dan penurunan kemahiran berfikir, dan lain-lain lagi.
Apakah perbezaan antara folat dan asid folik?
Walaupun istilah "folat" dan "asid folik" sering digunakan secara bergantian, ia sebenarnya merujuk kepada bentuk yang berbeza dari vitamin yang sama: vitamin B9.
Asid folik berbeza daripada folat dalam struktur dan mempunyai kesan yang sedikit berbeza pada badan anda. Istilah "folat" merujuk kepada semua bentuk vitamin B9, termasuk asid folik dan 5-MTHF. Asid folik adalah versi sintetik vitamin ini.
Folat boleh didapati dalam pelbagai makanan tumbuhan dan haiwan, termasuk yang berikut:
- bayam
- kangkung
- brokoli
- alpukat
- buah-buahan sitrus
- telur
- hati lembu
Makanan yang mengandungi asid folik termasuk tepung, bijirin sarapan sedia untuk dimakan, dan roti.
Ia juga terdapat dalam makanan tambahan seperti multivitamin.
Wapa yang badan lakukan dengan folat?
Badan anda menggunakan folat dan Asid Folik untuk:
- mencipta dan membaiki DNA
- membantu sel dalam membesar, membahagi, dan berfungsi dengan baik
- mencipta protein tertentu
- membantu dalam kematangan sel darah merah
Kekurangan folat boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, termasuk:
- anemia
- peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan kanser tertentu
- Masalah perkembangan bayi jika ibu hamil tidak mendapat cukup folat
Tahap pengambilan yang disyorkan
Setara Folat Pemakanan ialah Elaun Pemakanan Disyorkan (RDA) untuk folat (DFE). Unit ukuran ini mengambil kira cara badan anda menyerap folat daripada makanan dan asid folik daripada makanan dan makanan tambahan yang diperkaya.
Folat semulajadi menyerap kira-kira separuh serta asid folik daripada makanan tambahan. Orang dewasa memerlukan 400 mcg DFE folat setiap hari. Keperluan folat boleh meningkat semasa mengandung dan menyusu. Semasa kehamilan, RDA untuk DFE ialah 600 mcg.
15–30 mg folat disimpan di dalam badan anda. Majoriti folat itu disimpan dalam hati anda, dengan selebihnya dalam darah dan tisu anda.
RDA untuk folat untuk bayi, kanak-kanak dan remaja adalah seperti berikut:
- 65 mcg DFE dari lahir hingga 6 bulan
- 80 mcg DFE untuk kanak-kanak berumur 7–12 bulan
- 150 mcg DFE untuk kanak-kanak berumur 1–3 tahun.
- 200 mcg DFE untuk kanak-kanak berumur 4–8 tahun
- 300 mcg DFE untuk umur 9–13
- 400 mcg DFE untuk umur 14–18
Faedah dan kegunaan
Suplemen mengandungi kedua-dua asid folik dan folat. Walaupun fakta bahawa kedua-dua nutrien ini merawat keadaan yang sama, ia dimetabolismekan secara berbeza di dalam badan dan boleh memberi kesan yang berbeza terhadap kesihatan.
Berikut adalah beberapa kegunaan dan kelebihan suplemen asid folik yang paling biasa.
Merawat kekurangan folat
Kekurangan folat boleh berlaku atas pelbagai sebab. Beberapa kemungkinan penyebab kekurangan folat termasuk:
- Kekurangan folat dalam diet anda
- Penyakit seliak, sindrom usus pendek dan pembedahan pintasan gastrik adalah semua contoh penyakit atau pembedahan yang mempengaruhi cara badan anda menyerap folat.
- Kekurangan asid perut (achlorhydria) atau asid perut rendah (hypochlorhydria)
- Methotrexate dan sulfasalazine adalah dua ubat yang mempengaruhi penyerapan folat (Azulfidine)
- Masalah minum
- Kehamilan
- Anemia yang disebabkan oleh hemolisis
- Dialisis
Anemia, masalah perkembangan janin, gangguan mental, fungsi imun terjejas, dan kemurungan semuanya boleh berpunca daripada pengambilan folat yang tidak mencukupi. Mengambil asid folik atau suplemen folat boleh membantu anda meningkatkan tahap anda dan mengelakkan komplikasi ini.
Mencegah kecacatan kelahiran dan komplikasi semasa kehamilan
Suplemen asid folik boleh membantu mencegah kecacatan tiub neural seperti spina bifida dan anencephaly. Mendapat asid folik yang mencukupi semasa mengandung boleh mengurangkan peluang bayi anda dilahirkan dengan salah satu daripada keadaan ini.
Suplemen asid folik bukan sahaja membantu mencegah masalah perkembangan yang membawa maut, tetapi ia juga membantu mengurangkan risiko komplikasi kehamilan seperti preeklampsia.
Menjaga kesihatan otak
Tahap folat yang rendah dalam darah telah dikaitkan dengan fungsi mental yang lemah dan peningkatan risiko demensia. Walaupun tahap folat yang normal tetapi rendah secara teknikal boleh meningkatkan risiko gangguan mental pada orang dewasa yang lebih tua.
Pengambilan folat yang mencukupi juga boleh membantu mencegah penyakit Alzheimer. Mengambil 400 mcg suplemen asid folik setiap hari selama dua tahun meningkatkan ukuran fungsi otak dan mengurangkan tahap protein darah yang terlibat dalam penyakit Alzheimer dalam kajian 2019 terhadap 180 orang dewasa dengan gangguan kognitif ringan.
Kajian lain termasuk 121 orang dengan penyakit Alzheimer yang baru didiagnosis yang menerima rawatan donepezil (Aricept). Mereka yang juga mengambil 1,250 mcg asid folik setiap hari selama 6 bulan mempunyai kognisi yang lebih baik dan kurang keradangan daripada mereka yang hanya mengambil Aricept.
Merawat keadaan kesihatan mental
Folat terlibat dalam sintesis bahan kimia otak yang dikenali sebagai neurotransmitter. Kekurangan folat telah dikaitkan dengan kemurungan, skizofrenia, dan masalah kesihatan mental yang lain. Orang yang mengalami kemurungan, sebagai contoh, mungkin mempunyai tahap folat dalam darah yang lebih rendah daripada orang yang tidak tertekan.
Menurut kajian kajian 2022, asid folik dan makanan tambahan folat boleh membantu mengurangkan gejala keadaan kesihatan mental seperti kemurungan selepas bersalin, skizofrenia, dan gangguan bipolar. Mengambil suplemen folat bersama ubat antidepresan boleh mengurangkan gejala kemurungan dengan lebih berkesan daripada ubat antidepresan sahaja.
Meta-analisis tujuh kajian mendapati bahawa merawat orang yang mengalami skizofrenia dengan suplemen folat sebagai tambahan kepada ubat antipsikotik boleh memperbaiki gejala lebih daripada ubat antipsikotik sahaja.
Mengurangkan faktor risiko penyakit jantung
Suplemen berasaskan folat, seperti asid folik, boleh memberi manfaat kepada kesihatan jantung dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Tahap homocysteine asid amino yang tinggi dianggap meningkatkan risiko penyakit jantung. Kerana folat membantu dalam pecahan homocysteine, kekurangan folat boleh mengakibatkan peningkatan tahap homocysteine, juga dikenali sebagai hyperhomocysteinemia.
Suplemen asid folik boleh membantu menurunkan tahap homocysteine dan boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Sebagai contoh, semakan terhadap 30 kajian dengan lebih 80,000 jumlah peserta mendapati bahawa mengambil suplemen asid folik mengurangkan keseluruhan risiko penyakit jantung sebanyak 4% dan risiko strok sebanyak 10%.
Tambahan pula, mengambil suplemen asid folik sebagai tambahan kepada ubat antihipertensi boleh mengurangkan tekanan darah tinggi dengan ketara lebih daripada mengambil ubat antihipertensi sahaja. Penambahan asid folik juga boleh meningkatkan fungsi saluran darah pada orang yang mempunyai penyakit jantung.
Faedah lain yang mungkin
Suplemen asid folik juga boleh membantu dengan masalah kesihatan berikut.
- kencing manis
Suplemen folat boleh membantu pesakit kencing manis memperbaiki peraturan gula darah dan mengurangkan rintangan insulin. Kerana ubat diabetes metformin boleh menurunkan paras folat, anda mungkin perlu mengambil suplemen jika anda kurang.
2. Masalah kesuburan
Folat boleh membantu telur membesar dan menanam dalam rahim dengan meningkatkan kualiti telur. Mengambil folat boleh meningkatkan peluang anda untuk hamil dan mengandung anak hingga cukup bulan. Orang yang menggunakan teknologi pembiakan dibantu untuk hamil mungkin mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk mempunyai bayi jika mereka mengambil lebih banyak folat tambahan.
3. Keradangan
Banyak penyakit berpunca daripada keradangan. Suplemen asid folik dan folat telah ditunjukkan untuk merendahkan penanda keradangan seperti protein C-reaktif.
4. Kegagalan buah pinggang
Buah pinggang biasanya menapis sisa daripada darah, tetapi apabila ia rosak, homocysteine boleh terkumpul. Tahap homocysteine dalam darah dinaikkan pada kira-kira 85 peratus orang dengan penyakit buah pinggang yang kronik. Pada orang yang mempunyai penyakit buah pinggang, suplemen asid folik boleh membantu mengurangkan tahap homocysteine dan risiko penyakit jantung.