Terdapat banyak makanan tambahan tersedia di pasaran, tetapi untuk siapa mereka? Bilakah mereka berfaedah, tidak berkesan, atau bahkan memudaratkan? Dalam artikel ini, kita akan melihat garis panduan am untuk mengambil makanan tambahan.
Apakah Makanan Tambahan?
Makanan tambahan, juga dikenali sebagai makanan tambahan atau pemakanan tambahan, direka untuk menyediakan nutrien yang mungkin tidak dimakan dalam kuantiti yang mencukupi. Vitamin, mineral, asid amino, asid lemak, dan bahan lain boleh dihantar dalam bentuk pil, tablet, kapsul, cecair, dan sebagainya. Makanan tambahan boleh didapati dalam pelbagai dos dan kombinasi. Walau bagaimanapun, badan kita hanya memerlukan jumlah tertentu setiap nutrien untuk berfungsi, dan jumlah yang lebih tinggi tidak selalunya lebih baik. Sesetengah bahan mungkin mempunyai kesan negatif dan menjadi berbahaya pada dos yang tinggi. Suplemen hanya boleh dijual secara sah dengan pengesyoran dos harian yang sesuai dan pernyataan amaran supaya tidak melebihi dos tersebut untuk melindungi kesihatan pengguna.
Di Eropah, penggunaan suplemen berbeza-beza. Ia adalah perkara biasa di Jerman dan Denmark, contohnya (masing-masing 43 peratus dan 59 peratus daripada populasi dewasa), tetapi kurang di Ireland dan Sepanyol (masing-masing 23 peratus dan 9 peratus). Wanita mengambil lebih banyak suplemen berbanding lelaki.
Cara untuk kesihatan yang lebih baik
Mikronutrien ialah vitamin dan mineral. Mereka membantu dalam pemakanan badan anda dan mengekalkan kesihatan anda. Anda boleh mendapatkannya dengan memakan pelbagai jenis makanan setiap hari. Ini memastikan badan anda boleh menyerapnya dengan betul.
Makan pelbagai makanan yang sihat, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, daging tanpa lemak, dan ikan. Jika tidak, badan anda mungkin tidak mendapat semua mikronutrien yang diperlukan. Pengambilan multivitamin boleh memberi manfaat. Tiada bukti bahawa mereka menurunkan risiko kanser atau penyakit jantung anda.
Siapa yang memerlukan makanan tambahan?
Makanan tambahan bukanlah pengganti kepada diet yang seimbang dan sihat. Diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, protein dan lemak sihat biasanya harus menyediakan semua nutrien yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Kebanyakan negara Eropah bersetuju bahawa mesej umum harus menekankan garis panduan pemakanan berasaskan makanan. Makanan tambahan tidak disebut dalam garis panduan ini, tetapi terdapat kumpulan populasi atau individu tertentu yang mungkin memerlukan nasihat suplemen walaupun mereka mengambil diet seimbang yang sihat, seperti wanita dalam usia mengandung atau orang yang menggunakan ubat tertentu.
Oleh kerana gaya hidup moden kita, tidak semua orang dapat mengambil makanan yang sihat. Beberapa pengambilan mikronutrien adalah suboptimum di Eropah, menurut tinjauan pemakanan. Projek EURRECA, yang dibiayai oleh EU, menemui pengambilan vitamin C, vitamin D, asid folik, kalsium, selenium dan iodin yang tidak mencukupi. Perbandingan tinjauan nasional baru-baru ini mendedahkan kebimbangan meluas tentang pengambilan vitamin D, manakala kumpulan umur tertentu lebih berkemungkinan mempunyai pengambilan mineral yang rendah. Di Denmark, Perancis, Poland, Jerman, dan United Kingdom, sebagai contoh, terdapat kebimbangan mengenai pengambilan zat besi remaja perempuan. Wanita muda dengan status zat besi rendah lebih berkemungkinan mempunyai bayi dengan berat lahir rendah, kekurangan zat besi dan perkembangan otak yang lambat.
Status folat juga penting untuk wanita yang merancang untuk hamil. Asid folik perlu diambil sebelum pembuahan dan untuk 12 minggu pertama kehamilan. Status folat yang mencukupi boleh mengurangkan risiko melahirkan bayi dengan kecacatan tiub saraf seperti spina bifida. Menurut penyelidikan baru-baru ini, 50-70% orang Eropah mempunyai tahap vitamin D yang rendah. Oleh kerana status vitamin D ditentukan bukan sahaja oleh pengambilan makanan tetapi juga oleh pendedahan cahaya UV, mungkin terdapat kes yang lebih kuat untuk mengesyorkan suplemen vitamin D di negara Eropah Utara. Sudah ada cadangan di beberapa negara untuk kumpulan populasi tertentu untuk mengambil suplemen vitamin D, walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan.
Multivitamin mungkin memberi manfaat kepada orang berikut:
- Wanita yang sedang hamil atau cuba hamil.
- Wanita yang sedang menyusu.
- Wanita dengan kitaran haid yang berat.
- Wanita yang telah mengalami menopause.
- Orang yang tidak mengambil produk haiwan. Vegetarian dan vegan disertakan.
- Orang yang telah menjalani pembedahan pintasan gastrik menurunkan berat badan.
- Orang ramai menderita penyakit perut, hati, pankreas, atau pundi hempedu.
- Orang yang mengalami masalah penghadaman. Ini termasuk keadaan seperti penyakit gastrousus, intoleransi laktosa dan alahan makanan.
Sebelum anda mula mengambil makanan tambahan, berunding dengan doktor anda. Dia boleh menerangkan kelebihan dan kekurangan setiap suplemen. Pastikan dia mengetahui sebarang ubat yang sedang anda ambil. Ini termasuk semua ubat preskripsi dan over-the-counter. Kerana sesetengah ubat dan suplemen boleh menyebabkan reaksi buruk. Semak senarai ramuan pada suplemen untuk melihat apa lagi yang ada di dalamnya. Melainkan doktor anda telah meluluskannya, jangan melebihi dos yang disyorkan pada label. Hanya kerana suplemen dilabel "semulajadi" tidak bermakna ia bebas risiko.
Perkara yang perlu dipertimbangkan
Rujuk doktor anda jika anda percaya anda tidak mendapat cukup vitamin dan galian dalam diet anda. Dia boleh menasihati anda tentang mikronutrien yang anda perlukan. Makanan tambahan juga boleh disyorkan oleh doktor anda. Kesihatan dan gaya hidup keseluruhan anda akan menentukan ini. Suplemen boleh mengganggu rawatan dan pembedahan kanser. Doktor anda akan dapat memberitahu anda jika mereka berinteraksi dengan sebarang keadaan perubatan yang anda alami.
Makanan yang tinggi vitamin E dan beta-karotena, sebagai contoh, adalah bermanfaat. Pasukan Petugas Perkhidmatan Pencegahan AS (USPSTF) dan American Academy of Family Physicians (AAFP) menasihatkan agar tidak mengambil vitamin E atau beta-karotena untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan kanser. Orang yang merokok atau berisiko mendapat kanser paru-paru juga harus mengelakkan beta-karotena. Ia boleh meningkatkan risiko mereka mendapat kanser paru-paru.
Syarikat farmaseutikal mematuhi peraturan FDA. Sesetengah pengeluar makanan tambahan mematuhi piawaian kualiti Konvensyen USP. Ini bermakna mereka bersedia untuk produk mereka diuji. Sebelum dijual, syarikat luar akan memeriksa kualiti dan ketulenannya. Suplemen ini mempunyai bukti kelayakan tambahan yang dipaparkan pada labelnya. Cari label "Disahkan USP" atau "Kualiti Diluluskan ConsumerLab.com".
Makanan tambahan secara amnya selamat selagi ia tidak digunakan secara berlebihan. Ini terutama berlaku untuk vitamin A dan E, yang larut dalam lemak. Semak label untuk elaun harian yang disyorkan (RDA). Mengambil terlalu banyak boleh mengakibatkan kesan sampingan yang tidak diingini atau berbahaya.
Sesetengah suplemen herba, bagaimanapun, mungkin tidak selamat. Ia mungkin mengandungi bahan tidak tersenarai yang menyebabkan anda jatuh sakit. Steroid dan estrogen adalah contoh ubat yang tidak disenaraikan pada label. Bahan toksik atau beracun mungkin terdapat dalam produk. Arsenik, merkuri, plumbum, dan racun perosak adalah beberapa contoh. Jika bahan toksik ditemui dalam suplemen, ia mesti ditarik balik.
Kesimpulan
Suplemen tertentu disyorkan untuk populasi tertentu. Mesej keseluruhan adalah untuk makan diet yang sihat, seimbang, baca suplemen dan label makanan yang diperkaya dengan teliti, dan elakkan mengambil berbilang dos yang melebihi Jumlah Harian yang Disyorkan (RDA). Jika ragu-ragu, rujuk pakar diet atau doktor perubatan sebelum mengambil sup diet