到2027年，全球保健成分市场预计价值$1173亿。此外，2022年至2027年期间，预计将以7.1%的复合年增长率扩张。全球各个角落的消费者都在寻找经临床证明具有健康益处的食品和饮料产品。人们对健康、保健和饮食的全面看法也推动了对健康成分的需求。
全球保健成分市场定义
大多数有助于健康的成分包括常量营养素和微量营养素，如蛋白质、维生素、矿物质、酶、碳水化合物和脂质。蛋白质对于维持健康的身体至关重要，富含维生素和矿物质的饮食可确保摄入足够的必需元素。此外，还发现水果和植物提取物有助于治疗慢性疾病。为了达到特定的目的，含有健康元素的膳食补充剂和食品添加剂可以互换使用。食品领域出现的个性化营养趋势和营养基因组学使健康配料市场能够根据客户需求生产产品。
这些产品具有多种有用的应用，包括但不限于增强个人的能力 免疫系统，改善消化，有助于心血管、心理和审美健康。摄入这些营养成分对健康有许多好处，包括增强吸收关键营养物质的能力和维持稳定的血糖水平。豆类、杏仁、种子、鱼、肉、蛋和家禽只是含有它的少数食物。您也可以在鱼中找到它。食品添加剂被称为“健康成分”，用于治疗和预防消化系统疾病，如肠易激综合症、腹胀、便秘、腹泻、胃灼热、反流和胀气。这些消化系统疾病可能由多种症状引起，包括胀气和腹胀。
全球保健成分市场概况
的众多优势品质 保健食品成分 对于制造商来说将是市场扩张的首要动力。例如，纤维被用作食品中的填充剂。这些保健食品成分的加入不仅有助于吸引顾客，还有助于生产商降低生产这些产品的成本。此外，消费者意识的提高提高了全球对健康食品成分的需求。消费者健康意识的不断增强预计会将他们的注意力转向营养和健康饮食。
糖尿病、心血管疾病和肥胖症，尤其是年轻人中的糖尿病、心血管疾病和肥胖症，推动了饮食模式朝着健康和营养的方向发展。对健康食品原料需求增加的主要原因之一是纯素食人口的增长。纯素食主义增加了对保健品和有机食品的需求，无意中增加了对健康食品成分的需求。此外，对强化食品和饮料的需求不断增长正在推动健康成分市场的增长。
城市化、人口增长、可支配收入和生活水平不断提高等有利的社会经济和人口变量支撑了全球市场。加工食品产量的增加，以及烘焙和糖果、乳制品、油和肉制品等类别的创新，预计将推动全球健康原料市场的增长。有各种限制和障碍会阻碍整体市场的扩张。日益严重的健康问题、环境问题、饮食中营养缺乏以及皮肤抗衰老困难等因素预计将在预计期间减缓增长。
此外，遵守严格的国际质量标准和法规、发展中经济体对益生菌和益生元等健康成分缺乏认识，以及市场上新推出的健康成分相关的定价复杂性，都是阻碍全球健康整体增长的潜在限制。配料市场。尽管如此，日益增加的与肥胖相关的健康挑战和新兴地区尚未开发的潜力带来了充满希望的增长机会。
保健成分市场，按类型
- 维生素
- 矿物质
- 益生元
- 营养脂质
- 益生菌发酵剂
- 功能性碳水化合物
- 植物和水果提取物
- 酶
- 蛋白质
维生素、矿物质、益生元、营养脂质、益生菌发酵剂、功能性碳水化合物、植物和水果提取物、酶和蛋白质是细分市场。蛋白质领域拥有最大的市场份额，预计在预测期内将以最快的速度增长。因此，健康成分的多功能品质和在运动营养、膳食补充剂和体重控制方面的广泛用途，可归因于广泛使用的健康成分，从而增加了需求。
保健成分市场（按功能）
- 体重管理
- 增强免疫力
- 肠道健康管理
- 关节健康管理
- 心脏/心血管健康管理
- 眼健康管理
- 脑健康管理
体重管理、免疫增强、肠道健康管理、关节健康管理、心脏/心血管健康管理、眼睛健康管理和大脑健康管理是市场的功能部分。肠道健康管理领域占据市场主导地位。需求不断增长的因素包括这样的事实：这种管理有助于提供重要的营养素、维生素 K 的合成、纤维素的消化以及促进血管生成和肠神经功能。
保健成分市场（按来源）
- 植物
- 动物
- 微生物
- 合成的
据Source称，市场分为四类：植物、动物、微生物和合成。工厂部分占据了大部分市场份额。全球对植物健康成分的需求超过其他来源。植物性健康成分需求增加的主要原因之一是客户偏好从肉类商品转向植物性商品。
保健成分市场（按应用）
- 食物
- 面包店和糖果店
- 乳制品
- 膳食补充剂
- 零食和代餐食品
- 其他
食品、面包店和糖果、乳制品、 膳食补充剂、零食和代餐食品等是市场的应用领域。食品应用领域，特别是食品和饮料领域，拥有最大的市场份额。其原因可归因于对有机产品的需求不断增长以及消费者倾向于更健康的生活方式。在发展中地区，该行业可能会显着增长。
保健品市场区域分析
由于人口结构转变、健康意识增强、经济扩张以及根深蒂固的天然药物传统，亚太地区在健康原料市场占据主导地位。由于该地区人口众多且多元化，拥有庞大的消费者基础，使其成为保健成分产品极具吸引力的市场。由于中产阶级的不断壮大和可支配收入的增加，亚太地区的消费者更愿意投资于具有健康优势的产品，从而刺激了对富含健康成分的食品、饮料和补充剂的需求。文化因素也有助于亚太地区在健康原料领域占据行业主导地位。例如，草药疗法和阿育吠陀医学长期以来一直强调使用天然成分来改善健康。这种对整体健康的文化偏好与当前在产品中寻求天然和植物成分的趋势融合在一起。因此，该地区的制造商处于有利位置，可以根据传统知识和当前科学提供健康成分，服务于国内和国际市场。
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