许多人不熟悉清真概念，因此他们自然会对清真饮食的作用以及采用清真饮食如何改善他们的生活和整体福利产生疑问。清真概念远不止简单地为一种食物命名；相反，它指的是穆斯林社区内长期实行的宗教习俗，这些习俗从本质上影响着穆斯林的整体健康。
清真 (Halal) 一词用于指符合伊斯兰教义和穆斯林所遵守的日常生活标准的食品。
清真通常仅与穆斯林宗教以外的食物有关；但是，在这篇文章中，我们开始了一次调查之旅，以确定清真美食（特别是肉类和家禽）对每个人都有益的原因！
1. 脂肪含量较低的蛋白质来源 胆固醇清真饮食要求 强调食用鸡肉、火鸡和特定种类的牛肉等瘦肉，因为这些肉类的脂肪和胆固醇含量较低。这些蛋白质来源对于维持健康的免疫系统、肌肉功能和整体健康至关重要。
2. 远离含有有害化学物质和防腐剂的食品 清真饮食建议远离含有有害化学物质和防腐剂的食品。这一策略符合当前寻找加工程度最低的食品的趋势，从而降低潜在危险成分的消费。
3. 最佳新鲜度和品质 由于动物在屠宰前必须处于良好状态并得到人道对待，因此最终的肉类和奶制品品质更高。这些既新鲜又健康的选择有助于改善整体健康状况。
在马来西亚，我们处于令人羡慕的地位，因为 制造业 以及食品营销，我们对此深表感谢。
另一方面，研究表明，发现受污染食品的次数正在增加。在农业和制造业中，本来可以避免的食品安全和卫生问题通常会导致这种困境。其中包括令人不安且可能有害的因素，例如疯牛病、猪流感以及最近令人震惊的马肉问题。
在过去十年中，人们对食物及其食用方式的了解和行动都有所增加。杰米·奥利弗等名厨受到大量电视连续剧的推崇，他们为世界各地的家庭厨师提供了灵感和动力。例如，在吉米·多尔蒂、凯特·奎尔顿和马特·特布特的《揭秘食物》中，观众了解到他们所食用食物的真实成分背后的科学原理。
因此，这种信息丰富且具有指导意义的媒体让普通消费者有了新的认识，他们意识到需要更加谨慎地对待自己的身体和大脑摄入的东西。当今市场上的许多客户不仅阅读印刷在标签上的产品说明，而且还寻求有关食品来源的信息。
这可能涉及动物的喂养以及它们栖息地的维护。最近的一个例证是，在有关笼养鸡蛋养殖场中发现的极端残忍行为的报道之后，客户的反应。人们对泄露表明动物被喷洒或注射了危险的杀虫剂、毒药或人工生长激素的信息表示担忧。
清真食品的影响
虽然肉类是最常被提及的产品类别，但食用的肉类或其种类并不容易受到清真影响。如果 清真食品 遵循伊斯兰教义，动物必须从出生到生命周期结束都按照伊斯兰教规范享受健康的生活，然后才能从农场转移到消费者手中并食用。必须对动物进行体面的处理，并以尊重的态度进行牺牲。虽然这似乎是一个完美的安排，但当今的问题是，“这背后的意义是什么？”
对于外行人来说，动物的福祉可能会传递给最终吞食它以延长自己生命的个人！在其生存期间的护理类型和营养质量是伊斯兰法中的关键问题，同样重要的是，被献祭的动物不应遭受虐待、残忍或痛苦。它不应该被限制在一个无法灵活移动和正常行走以及获得足够新鲜空气的地方。应该有适当的食物和干净的饮用水，并且在任何情况下，它的食物都不应包括任何其他动物或动物的副产品。
当宰杀动物作为人类食物时，应尊重地对待动物，宰杀过程绝不应在其他动物面前进行。此外，在准备宰杀动物时，应有尊严地对待动物。实际的宰杀行为应使用尖锐的物体进行，以加快操作速度，同时尽量减少动物的痛苦。宰杀结束后，必须彻底放干动物的血液，因为血液中含有毒素、病菌和细菌，如果留在动物体内，可能会导致食用的人生病。
营养丰富的清真牛肉采用独特而传统的加工方法烹制，其口感、柔软度和美味度都十分出众。许多第一次品尝清真牛肉的顾客都说他们“尝出了不同”。
- 切勿给动物喂食其他动物或其他动物的副产品。
- 血液中的毒素、细菌和病菌被清除，血液中不含危险成分、杀虫剂和污染物。
- 端到端可追溯性和动物来源
然而，与清真相关的另一个方面是哈拉姆（非法）。根据广泛的研究和科学证据，最著名的哈拉姆消费品是酒精和猪肉（及其副产品），这两者都与一系列健康问题有关！
对待我们的身体 健康食品 不含农药、毒药、污染、污垢等有害元素是所有人的共同价值观。这是共同的需求、共同的愿望和共同的权利，这意味着每个人都可以通过食用清真食品和避免食用非清真食品而受益。